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CHITO GVRITO || LEIPZIG
Vorspeisen
Hauptgerichte
Georgische Teiggerichte
Chinkali
Salate
Beilagen & Dressing
Suppen
Vorspeisen
Auberginen
Mit Walnusspaste bestrichen, mit Gewürzen & getrockneten Zitronen verfeinert & garniert mit Granatapfelkernen
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Jonjoli
Eingelegte Pimpernuss in Öl und Zwiebeln
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spinat
Mit Walnuss, gebraten, mit Walnusspaste bestrichen, mit Gewürzen mit Granatapfelkernen
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mjave Mix
Eingelegter Weißkohl, Gurken, Jonjoli, Knoblauch
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rote Beete
Mit Walnuss, gebraten, mit Walnusspaste bestrichen, mit Gewürzen & getrockneten Zitronen verfeinert & garniert mit Granatapfelkernen
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchenfleisch in Walnusssoße - Kalt
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Blumenkohl in Walnusssoße
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vorspeiseplatte Chito Gvrito
Pchali aus Spinat, gedünstetem & püriertem Spinat mit Walnusspaste, Koriander, georgischen Gewürzen & garniert mit Granatapfelkernen, Pchali aus roter Bete, Walnusspaste, Koriander, georgischen Gewürzen & garniert mit Granatapfelkernen, Pchali aus Möhren, Walnusspaste, Koriander, georgischen Gewürzen & garniert mit Granatapfelkernen, Pchali aus grünen Bohnen, Walnusspaste, Koriander, georgischen Gewürzen & garniert mit Granatapfelkernen, Auberginen mit Walnusspaste bestrichen, mit Gewürzen verfeinert
26,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hauptgerichte
Lobio
Bohneneintopf nach georgischer Art, mit Kräutern und eingelegtem Gemüse mit MJARE MIX Teller
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chakapuli G
Eintopf mit Lammfleisch geschmort in Weißweinsoße, Estragon, Lauchzwiebeln, Mirabellen
23,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mzvadi Huhn
Mit eingelegtem Mix
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mzvadi Schwein
Mit eingelegtem Mix
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Soko Ketsi Gl - Käse
Champignonkappen gefüllt & überbacken mit Käse nach georgischer Art
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lammkotelett
Mit Adjika mit pikanter Soße und Zwiebeln auf Ketsi gebraten
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Madam Lali
Schweinefleisch gebraten, frische Champignons, Mayonnaise, Käse und im Tongefäß
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Soko Ketsi Gl
Im Ofen gebackene Champignonkappen mit Butter nach georgischer Art
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chaschaschuli
Rindfleisch mit Knoblauch, Zwiebeln, georgische Gewürze und Kräuter
23,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Odjakhuri G
Vorbereitung 30 Minuten, Schweine- oder Hähnchenfleisch, mit Kartoffeln & in der Tonpfanne serviert
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kebab
Nach georgischer Art, Hackfleischspieß gemischt Kalb & Schwein in Brot eingewickelt, mit Tomatensoße & Beilagensalat
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Adjapsandali
Nach Art des Hauses, geschmorte Auberginen, Tomaten, Paprika, Kartoffeln, Zwiebeln, verschiedene Kräuter in Ton gefasst
23,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shkmeruli
Hähnchen in Knoblauch-Milchsoße aus dem Ofen
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Georgische Teiggerichte
Hausgemachtes Georgisches Brot Agc
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lazuri
Runde Teigtaschen mit georgischem Käse gefüllt und Käse Sulguni doppelte Portion Käse
26,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Adjaruli Ag
Gebackenes Hefeteigschiffchen, gefüllt mit georgischem Käse & garniert mit Ei
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Adjaruli mit Gemischtes Hackfleisch Aog
Gebackenes Hefeteigschiffchen mit Hackfleisch gefüllt und verfeinert mit Basilikum, Tomatensoße & mit Cheddarkäse überbacken
26,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kubdari
Gebackene Teigtasche gefüllt mit Rind, Schwein und Zwiebeln und georgischen Gewürzen
28,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chatschapuri Megruli Agc
Gebackene runde Teigtaschen, gefüllt & überbacken mit georgischem Käse
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chatschapuri Imeruli Ag
Gebackene runde Teigtaschen, gefüllt mit georgischem Käse & Butter bestrichen
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lobiani Agc
Gebackene runde Teigtaschen gefüllt mit roten Bohnen
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chinkali
Lammhack Agl
Nudeltaschen mit Lammhack, verfeinert mit Schalotten & Kräutern, gewürzt nach georgischer Art, ab 5 Stück, Vorbereitung 20 Minuten
23,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kveriebi 3 Stück Agl
Nudeltaschen gefüllt mit Käse
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rind & Schweinehack Agl
Nudeltaschen mit Rinder- und Schweinehack, verfeinert mit Schalotten & Kräutern, gewürzt nach georgischer Art, ab 5 Stück, Vorbereitung 20 Minuten
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Auberginen Salat
Tomate, Knoblauch, frische Kräuter mit Schmand oder Olivenöl
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nigvsit
Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Koriander, Petersilie & verfeinert mit Walnusspaste
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rote Beete Salat
Frische Kräuter, mir Rote Tkemali
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Qartuli
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Koriander, Peperoni, Petersilie, Lauchzwiebeln, nach Wunsch mit Essig & Öl Dressing
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen & Dressing
Tkemali
Fruchtig-saure Mirabellensoße
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Satsebela
Würzige Tomatensoße nach georgischer Art
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Adjika
Würzige Tomatensoße nach georgischer Art
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppen
Khartscho
Kalbsfleischsuppe mit Reis und frischen Kräutern
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
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